Setiap tahun, masyarakat Tionghoa di seluruh dunia merayakan...
Jumat, 20 Feb 2026
6 Makanan Khas Imlek yang Selalu Hadir di Perayaan Tahun Baru Cina
Imlek bukan hanya tentang lampion merah, angpao, dan zodiak shio. Salah satu elemen paling penting dalam perayaan Tahun Baru Imlek adalah makanan. Setiap hidangan yang disajikan tidak hanya menggugah selera, tapi juga sarat makna filosofis. Mulai dari simbol rezeki, umur panjang, hingga harmoni keluarga—semua tersaji dalam menu Imlek yang penuh makna. Yuk, kenali makanan wajib saat Imlek dan arti pentingnya bagi tradisi Tionghoa!
2. Jeruk Mandarin
Jeruk mandarin identik dengan warna keemasan yang menyerupai emas. Dalam tradisi Tionghoa, memberikan atau menyajikan jeruk ini berarti memberikan keberuntungan kepada tamu atau keluarga yang hadir.
Makna:
- Kekayaan dan kemakmuran
- Simbol keberuntungan dan harapan baik
- Energi positif untuk mengawali tahun baru
Biasanya jeruk disusun dalam jumlah genap atau disandingkan dengan angpao sebagai bentuk ucapan selamat dan harapan yang baik.
4. Mie Panjang Umur (Longevity Noodles)
Mie panjang umur tidak boleh dipotong saat dimasak atau dimakan karena melambangkan panjangnya kehidupan. Biasanya disajikan dengan kuah bening atau digoreng dengan topping sayuran dan daging.
Makna:
- Usia yang panjang dan sehat
- Kelangsungan hidup yang penuh berkah
- Simbol ketahanan dan kekuatan
Makanan ini sangat dianjurkan untuk disantap oleh orang tua atau anggota keluarga yang lebih tua sebagai bentuk doa panjang umur.
6. Kue Keranjang (Nian Gao)
Kue keranjang adalah ikon kuliner saat Imlek yang tidak pernah absen. Kue berbahan dasar tepung ketan dan gula ini memiliki tekstur lengket dan rasa manis yang khas. Dalam budaya Tionghoa, kue ini melambangkan hubungan keluarga yang erat dan harapan akan kehidupan yang lebih baik dari tahun ke tahun.
Makna:
- Meningkatnya rezeki dan keberuntungan
- Keharmonisan antar anggota keluarga
- Simbol kemajuan dan keberhasilan
Kue ini biasanya disusun bertingkat atau dikreasikan bersama telur dan digoreng, menambah nilai simbolik bahwa hidup harus terus naik level setiap tahunnya.
Tambahan Makanan Favorit Saat Imlek
Beberapa makanan berikut juga sering hadir sebagai pelengkap:
- Kue lapis legit: Melambangkan rezeki yang berlapis-lapis
- Manisan delapan jenis buah (ba bao): Angka 8 dianggap angka keberuntungan
- Bakpao merah-putih: Simbol keberkahan dan keseimbangan
Hari Raya Idul Fitri adalah momen yang penuh sukacita yang d...
Surabaya, kota pahlawan yang terkenal dengan kulinernya yang...
Indonesia dengan keberagaman budaya dan warisan kuliner yang...
Indonesia adalah negara kepulauan terbesar di dunia. Ada leb...