Cireng isi adalah jajanan khas Sunda yang terbuat dari tepung tapioka, lalu digoreng hingga renyah di luar namun kenyal di dalam. Awalnya, cireng hanya diisi dengan sambal kacang atau disantap polos dengan bumbu, namun kini jajanan ini telah mengalami banyak inovasi. Cireng isi kembali viral dengan berbagai varian rasa dan isian yang menarik, seperti keju, sosis, ayam suwir pedas, hingga daging sapi bumbu rendang.

Cireng isi viral kembali karena beberapa faktor, antara lain kreativitas dalam pengembangan rasa, kemudahan dalam pembuatannya, serta kemampuannya untuk disesuaikan dengan tren rasa makanan masa kini. Beberapa cireng isi yang paling digemari saat ini adalah:

• Cireng Isi Keju: Kombinasi cireng kenyal dengan lelehan keju di dalamnya memberikan sensasi gurih yang luar biasa. Ini menjadi salah satu varian yang paling disukai karena keju memberikan kontras tekstur dan rasa yang lezat.
• Cireng Isi Sosis: Sosis yang lembut dan gurih menjadi pilihan favorit banyak orang, terutama anak-anak. Isian sosis memberikan cireng sentuhan rasa yang lebih kaya dan mengenyangkan.
• Cireng Isi Ayam Suwir Pedas: Bagi pecinta makanan pedas, cireng isi dengan ayam suwir pedas menjadi pilihan menarik. Ayam yang disuwir halus dicampur dengan sambal, menghasilkan rasa pedas yang menggugah selera.
• Cireng Isi Kornet: Varian ini populer di kalangan anak muda karena memberikan rasa yang praktis dan enak. Kornet daging sapi yang gurih dan sedikit berlemak berpadu sempurna dengan tekstur kenyal dari cireng.
• Cireng Isi Rendang: Rendang, makanan khas Indonesia yang terkenal, juga digunakan sebagai isian cireng. Rasanya yang kaya akan bumbu membuat cireng isi rendang menjadi jajanan favorit yang banyak dicari saat ini.

Bahan-bahan:

• Tepung tapioka (aci)
• Bawang putih halus
• Garam
• Air panas
• Minyak untuk menggoreng
• Isian (keju, ayam suwir, sosis, atau lainnya)

Langkah-langkah:

• Campurkan tepung tapioka dengan bawang putih halus dan garam.
• Tambahkan air panas secara perlahan sambil diuleni hingga adonan bisa dibentuk.
• Ambil adonan secukupnya, pipihkan, lalu masukkan isian pilihan ke dalamnya. Tutup adonan hingga isian tertutup rapat.
• Panaskan minyak di wajan dan goreng cireng hingga kecokelatan.
• Angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus cocol atau sambal sesuai selera.

Cireng isi adalah salah satu contoh bagaimana jajanan tradisional bisa berkembang dan beradaptasi dengan tren kuliner modern. Kombinasi antara inovasi rasa dan cara penyajian yang mudah menjadikan cireng isi sebagai camilan yang banyak digemari dan viral kembali. Dengan berbagai pilihan isian, mulai dari keju hingga rendang, cireng isi mampu memuaskan lidah berbagai kalangan. Harganya yang terjangkau serta kemudahan dalam menemukan atau membuatnya sendiri di rumah juga menjadi nilai tambah tersendiri bagi jajanan ini.

Jika Anda belum mencoba jajanan yang sedang viral ini, cireng isi adalah cemilan yang layak untuk Anda cicipi. Baik dinikmati sendiri, bersama keluarga, atau dibawa sebagai bekal, cireng isi menawarkan sensasi rasa yang menggugah selera dengan kelezatan yang sulit ditolak.